Extra –
Bord’Eau
Restaurant Bord’Eau bevindt zich in het prachtige vijfsterrenhotel De L’Europe aan de Amsterdamse Amstel. Sinds januari 2018 is Bas van Kranen hier de chef-kok en verantwoordelijk voor de voortreffelijke gerechten. Hij heeft hierbij een eigen stijl ontwikkeld die is geïnspireerd op unieke smaken van over de hele wereld. Volgens van Kranen begint alles met de bijzondere eigenschappen van de ingrediënten zelf en de kunde om ze smakelijk te combineren.
Over het restaurant
Het restaurant, met de volledige naam Bord’Eau Restaurant Gastronomique, is sinds 2013 de trotse bezitter geweest van ofwel één dan wel twee Michelinsterren. Je kunt er terecht voor zowel een uitgebreide lunch als een tongstrelend diner. Qua gerechten moet je bij de lunch onder meer denken aan een overheerlijke makreel vooraf, met dashi, basilicum en bergamot. Voor het diner behoort de ‘Anjou duif’ tot één van onze absolute favorieten. Ook voor vegetariërs is hier een verfijnde menukeuze te vinden.
Openingstijden Bord’Eau
Restaurant Bord’Eau is gesloten op zondagen en maandagen. Van dinsdag tot en met vrijdag kun je er vanaf 12.00 uur tot 14.30 uur terecht voor de lunch. Van dinsdag tot en met zaterdag kun je hier tussen 18.30 uur en 22.30 uur van het diner genieten.
Contact
Meest Gelezen
-
Nieuws
VIDEO: Een ode aan de Amsterdamse horeca
Bazen van de Stad gunt een kijkje achter de gevels van lege horecazaken
-
Nieuws
Huur een flexplek in lobby’s en hotelkamers van luxe hotels
Wie wil er niet een kingsize bed in zijn kantoor met een ongelimiteerd filmkanaal en roomservice?
-
Nieuws
Westergas – The Other District, nieuwe naam Westergasfabriek
Westergasfabriek verandert van naam en koers
-
Nieuws
Adyen betrekt het pand van Hudson’s Bay op het Rokin
Geflopte warenhuis wordt nieuw onderkomen van snelst groeiende fintechbedrijf van Nederland
-
Nieuws
VIDEO: Amsterdam zonder mensen, leeg en zeldzaam mooi
Nu corona ons thuis houdt, zijn de straten leeg en de toeristen naar huis
The Duchess
The Duchess is een compleet nieuw concept dat te vinden is in de prachtige hoofdstad van ons land.…
Amsterdam Centrum
Studio Drift bij het Stedelijk Museum
Het Stedelijk Museum presenteert de eerste solo tentoonstelling van een Nederlands duo, Lonneke Gordijn en Ralph Nauta, met…
Amsterdam Centrum
Elkaar
Restaurant Elkaar in Amsterdam bevindt zich tussen de bekende dierentuin Artis en het evenzo bekende Tropenmuseum. Hier ervaar…
Amsterdam Centrum
Hidden Big in Japan
Hidden Big in Japan is een winkel en showroom die buiten het centrum, in het oosten van de…
Amsterdam Centrum
Home Is…
De conceptstore Home Is…, is een perfecte toevoeging aan het winkelaanbod in Amsterdam Zuid. De winkel zit aan…
Amsterdam Centrum
Tamago Amsterdam
Tamago staat bekend om zijn mode van bekende merken. Echter, deze merken waren bij de start van de…
Amsterdam Centrum
George Marina
De Familie George blijft maar uitbreiden, vandaag willen we je voorstellen aan restaurant George Marina. Dit is het…
Amsterdam Centrum