Extra –
Bord’Eau



Restaurant Bord’Eau bevindt zich in het prachtige vijfsterrenhotel De L’Europe aan de Amsterdamse Amstel. Sinds januari 2018 is Bas van Kranen hier de chef-kok en verantwoordelijk voor de voortreffelijke gerechten. Hij heeft hierbij een eigen stijl ontwikkeld die is geïnspireerd op unieke smaken van over de hele wereld. Volgens van Kranen begint alles met de bijzondere eigenschappen van de ingrediënten zelf en de kunde om ze smakelijk te combineren.
Over het restaurant
Het restaurant, met de volledige naam Bord’Eau Restaurant Gastronomique, is sinds 2013 de trotse bezitter geweest van ofwel één dan wel twee Michelinsterren. Je kunt er terecht voor zowel een uitgebreide lunch als een tongstrelend diner. Qua gerechten moet je bij de lunch onder meer denken aan een overheerlijke makreel vooraf, met dashi, basilicum en bergamot. Voor het diner behoort de ‘Anjou duif’ tot één van onze absolute favorieten. Ook voor vegetariërs is hier een verfijnde menukeuze te vinden.
Openingstijden Bord’Eau
Restaurant Bord’Eau is gesloten op zondagen en maandagen. Van dinsdag tot en met vrijdag kun je er vanaf 12.00 uur tot 14.30 uur terecht voor de lunch. Van dinsdag tot en met zaterdag kun je hier tussen 18.30 uur en 22.30 uur van het diner genieten.
Contact

Meest Gelezen
-
Nieuws
VIDEO: Een ode aan de Amsterdamse horeca
Bazen van de Stad gunt een kijkje achter de gevels van lege horecazaken
-
Nieuws
Huur een flexplek in lobby’s en hotelkamers van luxe hotels
Wie wil er niet een kingsize bed in zijn kantoor met een ongelimiteerd filmkanaal en roomservice?
-
Nieuws
Westergas – The Other District, nieuwe naam Westergasfabriek
Westergasfabriek verandert van naam en koers
-
Nieuws
Adyen betrekt het pand van Hudson’s Bay op het Rokin
Geflopte warenhuis wordt nieuw onderkomen van snelst groeiende fintechbedrijf van Nederland
-
Nieuws
VIDEO: Amsterdam zonder mensen, leeg en zeldzaam mooi
Nu corona ons thuis houdt, zijn de straten leeg en de toeristen naar huis

Jacob Lesman
Jacob Lesman maakt prachtige herenschoenen. Hierbij draait alles om het pure ambacht van het maken van schoenen. Jacob…
Amsterdam Centrum

Cannibale Royale – Handboogstraat
In hartje Amsterdam ontdek je bij Cannibale Royale – Centrum een heus walhalla voor liefhebbers van vleesgerechten. Dit…
Amsterdam Centrum

Eames Pop-Up Store in Amsterdam
Bouw jouw eigen unieke Eames-stoel en laat hem binnen 48 uur bij je thuis afleveren. Klinkt dit als…
Amsterdam Centrum

Pompstation
Pompstation in Amsterdam Oost is de perfecte plaats voor een heerlijke maaltijd en een drankje, terwijl je geniet…
Amsterdam Centrum

Bistrot des Alpes
Aan de Utrechtsedwarsstraat 141 vind je Bistrot des Alpes, gemanaged door chef Thibault en Dieuwertje. Het restaurant is…
Amsterdam Centrum

De Mooiste Terrassen van Amsterdam
Gedurende vele maanden van het jaar is zonneschijn een zeldzaam goed in Amsterdam. Dus als de warme stralen…
Amsterdam Centrum

Asian Street Food Festival Amsterdam 2018
Asian Street Food Festival Amsterdam 2018 wordt gehouden op de nieuwe festivallocatie Dok Amsterdam. Het festival vindt plaats…
Amsterdam Centrum