Bumbu Kitchen

Bumbu kitchen is het restaurant dat voortvloeit uit een samenwerking die er moest komen. Casper Reinders (TAO Horeca Group) en Jamie van Heije (Restaurant Moon en The Avocado Show) slaan de handen in een en creëren de perfecte plek voor een nieuw concept met Indonesische twist.

Over Bumbu Kitchen

Het interieur is zoals we van de heren verwachten, cool en smaakvol. Neem plaats aan je eigen “chefs table” of ga aan een van de prachtige handgemaakte tafels in het restaurant zitten. Met het paars op de muren en een spectaculair uitzicht over de Amsterdamse grachten weten wij zeker dat dit een favoriet plekje van vele Amsterdammers wordt.

Van Heije heeft zijn roots in Indonesië liggen, niet gek dus dat hij de inspiratie voor zijn gerechten uit zijn familiekookboeken haalt. Niet helemaal traditioneel natuurlijk, met verschillende op zichzelf staande gerechten geeft hij een compleet eigen draai aan grootmoeders recept.