Extra –
Cafe Remouillage

Cafe Remouillage is een van die restaurants met zo’n gepassioneerde eigenaar dat alleen dat al bijna genoeg is om alles geweldig te laten smaken. In mei 2018 wilde hij zo graag openen dat hij dat gewoon deed, ondanks dat het restaurant nog niet helemaal “af” was. Niemand gaf daar echter om, want het eten en de sfeer zijn geweldig. Nogmaals bewijs dat smaak en ambiance niet kunnen worden gekocht, het zijn de ingrediënten en de vakmensen die een zaak maken of breken.
Wat kun je verwachten bij Café Remouillage
Er zijn veel tafels voor twee, een tafel voor vijf tot zes personen en een eetbar die een soort “chefs table” rol op zich neemt. Hier krijgen gerechten de finishing touch, vlak voor je neus. De chef-kok, Jonathan Sparber, wil een walk-in concept, dus reserveren is niet nodig. Kom gewoon langs en kijk of hij een tafel voor je heeft!
Het eten is net zo no-nonsense als de chef-kok zelf. Alleen de beste ingrediënten en less is more! Hij wil een no-waste keuken, dit betekent dat alle ingrediënten zo volledig mogelijk gebruiken( waar dat mogelijk is natuurlijk). Denk aan kip waar bij boullion van trekt, dat vlees zie je later in een ander gerecht weer terug, zo wordt er niets verspild! De gerechten zelf zijn klein, je moet een paar dingen bestellen voor een volledige maaltijd. Dat is helemaal niet erg, want alles op hun menukaart klinkt heerlijk!
Contact

Meest Gelezen
-
Nieuws
VIDEO: Een ode aan de Amsterdamse horeca
Bazen van de Stad gunt een kijkje achter de gevels van lege horecazaken
-
Nieuws
Huur een flexplek in lobby’s en hotelkamers van luxe hotels
Wie wil er niet een kingsize bed in zijn kantoor met een ongelimiteerd filmkanaal en roomservice?
-
Nieuws
Westergas – The Other District, nieuwe naam Westergasfabriek
Westergasfabriek verandert van naam en koers
-
Nieuws
Adyen betrekt het pand van Hudson’s Bay op het Rokin
Geflopte warenhuis wordt nieuw onderkomen van snelst groeiende fintechbedrijf van Nederland
-
Nieuws
VIDEO: Amsterdam zonder mensen, leeg en zeldzaam mooi
Nu corona ons thuis houdt, zijn de straten leeg en de toeristen naar huis

HOT!Brandstore
De HOT! Brandstore in Amsterdam biedt je een breed scala aan betaalbare, handgemaakte sieraden. Deze gezellige kleine winkel…
Amsterdam Centrum

Mama Dough
Aan het Beukenplein in Amsterdam Oost kun je intens genieten van de heerlijkste pizza’s bij Mama Dough. Hoewel…
Amsterdam Centrum

Libertine Comptoir de Cuisine
Na het Libertine Café en het Libertine Petit Cafe in Amsterdam openen Casper Reinders en Sven Pooters een…
Amsterdam Centrum

Hannekes Boom
Hannekes Boom is een unieke bar in Amsterdam en heeft een terras dat gebouwd is van diverse gerecycleerde…
Amsterdam Centrum

Monday Match at Bimhuis
Monday Match is een live performance evenement in het Bimhuis Amsterdam. Tijdens de Monday Match laten dansers en…
Amsterdam Centrum
Unieke tentoonstelling Van Gogh en Japan
De internationale tentoonstelling Van Gogh en Japan is vanaf vrijdag 23 maart 2018 te zien in het Van…
Amsterdam Centrum

Long Pura
Indonesisch restaurant Long Pura, ‘The Eternal Temple’, is gevestigd aan de Rozengracht in Amsterdam, in een prachtig monumentaal…
Amsterdam Centrum