Extra –
Cafe Remouillage

Cafe Remouillage is een van die restaurants met zo’n gepassioneerde eigenaar dat alleen dat al bijna genoeg is om alles geweldig te laten smaken. In mei 2018 wilde hij zo graag openen dat hij dat gewoon deed, ondanks dat het restaurant nog niet helemaal “af” was. Niemand gaf daar echter om, want het eten en de sfeer zijn geweldig. Nogmaals bewijs dat smaak en ambiance niet kunnen worden gekocht, het zijn de ingrediënten en de vakmensen die een zaak maken of breken.
Wat kun je verwachten bij Café Remouillage
Er zijn veel tafels voor twee, een tafel voor vijf tot zes personen en een eetbar die een soort “chefs table” rol op zich neemt. Hier krijgen gerechten de finishing touch, vlak voor je neus. De chef-kok, Jonathan Sparber, wil een walk-in concept, dus reserveren is niet nodig. Kom gewoon langs en kijk of hij een tafel voor je heeft!
Het eten is net zo no-nonsense als de chef-kok zelf. Alleen de beste ingrediënten en less is more! Hij wil een no-waste keuken, dit betekent dat alle ingrediënten zo volledig mogelijk gebruiken( waar dat mogelijk is natuurlijk). Denk aan kip waar bij boullion van trekt, dat vlees zie je later in een ander gerecht weer terug, zo wordt er niets verspild! De gerechten zelf zijn klein, je moet een paar dingen bestellen voor een volledige maaltijd. Dat is helemaal niet erg, want alles op hun menukaart klinkt heerlijk!
Contact

Meest Gelezen
-
Nieuws
VIDEO: Een ode aan de Amsterdamse horeca
Bazen van de Stad gunt een kijkje achter de gevels van lege horecazaken
-
Nieuws
Huur een flexplek in lobby’s en hotelkamers van luxe hotels
Wie wil er niet een kingsize bed in zijn kantoor met een ongelimiteerd filmkanaal en roomservice?
-
Nieuws
Westergas – The Other District, nieuwe naam Westergasfabriek
Westergasfabriek verandert van naam en koers
-
Nieuws
Adyen betrekt het pand van Hudson’s Bay op het Rokin
Geflopte warenhuis wordt nieuw onderkomen van snelst groeiende fintechbedrijf van Nederland
-
Nieuws
VIDEO: Amsterdam zonder mensen, leeg en zeldzaam mooi
Nu corona ons thuis houdt, zijn de straten leeg en de toeristen naar huis

Kyas Art Salon
Kyas Art Salon is een prachtige galerie in hartje Amsterdam. De focus ligt hier op moderne kunst, die…
Amsterdam Centrum

Springsnow Festival 2018
Tijdens het Springsnow Festival 2018 vieren we de lente in de stad! Van 21 april tot 21 mei…
Amsterdam Centrum

Klimhal
De Klimhal Amsterdam is één van de grootste klimfaciliteiten in de Benelux en biedt meer dan 300 klimroutes…
Amsterdam Centrum

Vinkeles
Restaurant Vinkeles bevindt zich in het hotel The Dylan in Amsterdam, aan de Keizersgracht 384. Je kunt hier…
Amsterdam Centrum

Gekaapt
Deze pop-upwinkel, met de unieke naam ‘Gekaapt’, is de place to be wanneer je aan het winkelen bent…
Amsterdam Centrum

Cloud Gallery
Sinds mei 2014 is Cloud Gallery een expositieruimte voor hedendaagse kunst en speciale koffie in het hart van…
Amsterdam Centrum

The Fragrance Store
The Fragrance Store bestaat sinds 2015 en heeft een grote collectie van speciale parfums van bijzondere merken. Deze…
Amsterdam Centrum