Extra –
Daalder
Restaurant Daalder aan de Lindengracht in Amsterdam kent een bijzonder verhaal van een bevlogen vakman, chef-kok Dennis Huwaë. Dennis heeft in zijn carrière vooral in keukens gewerkt met maar liefst twee Michelinsterren. Hoewel hem dit uitstekend beviel, wilde hij meer. Zijn wens? Op topniveau koken in een gemoedelijke sfeer voor iedereen. Hij vond dit in 2016 in restaurant Daalder. Sindsdien is hij er chef en mede-eigenaar. Bij dit restaurant kun je op en top culinair genieten in een pretentieloze maar vooral warme sfeer. Dennis Huwaë streeft continu naar perfectie waarbij hij, zoals hij zelf zegt, de ‘innerlijke schoonheid’ van ieder ingrediënt naar voren wil laten komen. Sommelier Tim Grashuis zorgt hierbij voor een voortreffelijke bijpassende wijnselectie.
Kookspektakel aan tafel Bij Daalder
Dat Dennis Huwaë vol inspiratie zit blijkt wel uit de mogelijkheid van het ‘kookspektakel aan tafel’. Terwijl de gasten genieten aan de bar kunnen ze vanaf hun plekje het bereidingsproces volgen. Bij restaurant Daalder kun je nu dus zowel letterlijk als figuurlijk een kijkje in de keuken nemen. Een unieke ervaring.
Contact
Meest Gelezen
-
Nieuws
VIDEO: Een ode aan de Amsterdamse horeca
Bazen van de Stad gunt een kijkje achter de gevels van lege horecazaken
-
Nieuws
Huur een flexplek in lobby’s en hotelkamers van luxe hotels
Wie wil er niet een kingsize bed in zijn kantoor met een ongelimiteerd filmkanaal en roomservice?
-
Nieuws
Westergas – The Other District, nieuwe naam Westergasfabriek
Westergasfabriek verandert van naam en koers
-
Nieuws
Adyen betrekt het pand van Hudson’s Bay op het Rokin
Geflopte warenhuis wordt nieuw onderkomen van snelst groeiende fintechbedrijf van Nederland
-
Nieuws
VIDEO: Amsterdam zonder mensen, leeg en zeldzaam mooi
Nu corona ons thuis houdt, zijn de straten leeg en de toeristen naar huis
Foam Photography Museum
Foam is een internationaal gerenommeerd museum dat alle genres van fotografie tentoonstelt in een prachtige omgeving aan de…
Amsterdam Centrum
Suit
Op loopafstand van de altijd gezellige 9 Straatjes en de Dam vind je Suit Amsterdam. Dit is een…
Amsterdam Centrum
The Frozen Fountain
The Frozen Fountain verkoopt hedendaagse meubels, stoffen en decoraties van bekende namen in de wereld van design. Daarnaast…
Amsterdam Centrum
Ron Gastrobar Oriental
Ron Gastrobar Oriental is een Aziatische keuken met een internationale twist! Dit interessante en speelse menu heeft vele…
Amsterdam Centrum
TASCHEN Store
Taschen-Store is een unieke naam voor een levensgrote boekhandel. De beroemde winkel is gespecialiseerd in fotoboeken van kunst,…
Amsterdam Centrum
Amsterdam Wine Festival
Geniet van een glas wijn tijdens het Amsterdam Wine Festival in de Westergasfabriek. Dit heerlijke festival wordt twee…
Amsterdam Centrum
Sabarly
In de luxe winkel, Sabarly, hangen alleen de meest exclusieve internationale kledingmerken. Eigenaar Florian selecteert de kleding met…
Amsterdam Centrum