EN

Voor een avond vol verrukkelijk bereide en betaalbare Japanse gerechten, ga je naar EN Japanese Kitchen & Sake Bar. Hier worden de culinaire hoogstandjes bereid door Chef Ken, die de fijne kneepjes van het vak leerde in het met een Michelinster bekroonde Hotel Okura’s Yamazato restaurant in Tokio en Amsterdam. In dit restaurant wordt op ambachtelijke wijze een Japans maandmenu bereid, bestaande uit 3-, 5- of 7-gangen. De eerste gang is werkelijk een tongstrelende sensatie van kleine appetizers met een aperitief van het seizoen. Daarnaast bestaat het menu uit een rijk gevulde Japanse bouillon met de naam ‘dobinmushi’. Deze bouillon wordt geserveerd in typisch Japans aardewerk. Ook de sashimi, tempura en het speciale hoofdmenu zijn van hoogstaande kwaliteit en om je vingers bij af te likken.

EN maaltijd met sake

Dus of je nu naar dit restaurant gaat voor een volledige maaltijd met bijbehorende sake, of voor de uitstekende kwaliteit sushi, je smaakpapillen worden gegarandeerd tot het uiterste verwend. Geniet van alle authentieke Japanse smaken in een informele en ontspannen sfeer.