The Pool

Aan de Wibautstraat in Amsterdam Oost is The Pool gevestigd. Dit kleurrijke mediterrane restaurant maakt deel uit van The Student Hotel en refereert daadwerkelijk aan een zwembad. De grote glazen pui en de lichtblauwe, roze en gele tinten van het interieur dragen hier sterk aan bij. Er hangen hier en daar wat planten en door de enkele kunstflamingo waan je je meteen na binnenkomst in tropische sferen.

Menu van The Pool en Vinoteca

Aan de lange tafels van restaurant The Pool kun je genieten van zeer smakelijke mediterrane gerechtjes. Denk hierbij aan prawn saganaki en pizzettas. Er zijn daarnaast kleine Franse, Italiaanse en Spaanse maaltijden te vinden, evenals typische Noord-Afrikaanse snacks. Wat bijvoorbeeld te denken van Spaanse croquettes, crunchy shrimp tortilla en mini empanadas? Voor grotere gerechten kun je onder meer kiezen uit een overheerlijk gegrild lamgerecht. Alle maaltijden worden bereid in de open keuken en de drankjes komen uit de Vinoteca koffie- en cocktailbar. Bestel er bijvoorbeeld een Tiojoito Flip met sherry en limonata of de Cannon Ball cocktail gevuld met gin en za’atar.