Balthazar’s Keuken

Balthazar’s Keuken

De chef-koks Karin Gaasterland en Alain Parry openden in 1995 de deuren van Balthazar’s Keuken aan de Elandsgracht in de Jordaan. Sindsdien zijn ze een heus begrip geworden binnen de Amsterdamse culinaire scene. De smakelijke driegangenmenu’s met tal van combinaties uit de internationale keuken vallen op door hun creativiteit en flair. Het restaurant is ingericht met een open keuken waardoor je het echte ‘huiskamergevoel’ ervaart. Vergeet niet om vooraf te reserveren, want het restaurant is zeer in trek. Zomers wordt de stoep van het restaurant omgetoverd tot sfeervol terras.

Menukaart van Balthazar’s Keuken

Om de week wordt er in Baltazhar’s Keuken een ‘Menu de la Semaine’ samengesteld. Dit menu bevat alleen de beste ingrediënten die het seizoen op dat moment te bieden heeft. Als voorgerecht word je getrakteerd op een plateau die bestaat uit maar liefst vijf hors-d’oeuvres, een vis- of vleesgerecht als hoofdmaaltijd en ten slotte een overheerlijk dessert. De kosten zijn € 34,50 per persoon en Balthazar’s Keuken is geopend voor het diner van dinsdag tot en met zondag, vanaf 18.00 uur.