Petit Caron heropent op Westergas als Grand Caron
Petit Caron is weer open. Maar omdat het restaurant in de Pijp te klein is voor het hanteren van 1,5 meterregel, worden de overheerlijke Franse gerechtjes en wijnen van topkok Alain Caron en zijn zoons David en Tom nu tijdelijk geserveerd in het Machinegebouw op het Westergasterrein.
Het bekende Franse eetcafé Petit Caron verruild Amsterdam Zuid deze zomer tijdelijk voor Amsterdam West. Om de 1,5 meterregel na te leven nemen Alain Caron en zijn zoons de wijk naar het Westergasterrein alwaar zij in de Machinefabriek een grotere locatie hebben gevonden inclusief twee terrassen. Voor de gelegenheid hebben de heren uitbaters de naam Petit Caron veranderd in Grand Caron.
“Na de versoepeling bleek al snel dat Petit Caron door de nieuwe regels niet open kon,” licht Tom Caron toe in Het Parool. “Grand Caron wordt net als Petit Caron. “Maar dan in het groot.”
Franse slag
Bij Grand Caron stap je binnen voor Franse gerechtjes die lekker zijn bij een glaasje wijn. Denk aan oesters, rilettes, chartcuterie, sardientjes, slakken, salade met geconfijte eendenbout en côte de boeuf. Naast Franse wijnen worden de voortreffelijke gerechten ook gecomplimenteerd met Italiaanse en Duitse wijnen.
Culinaire dynastie
Naast Petit Carin (nu Grand Caron) heeft familie Caron nog twee andere restaurants in Amsterdam. Cafe Caron in de Pijp en de Gouden Reael nabij Prinseneiland. Alle restaurants zijn geopend met inachtneming van de 1,5 meterregel. Vanaf begin juni kunnen er dertig gasten in de restaurants terecht. Vanaf 1 juli worden dat er een veelvoud tot 100 gasten. En hopelijk vanaf augustus zijn de restaurants weer vol in bedrijf. Op de terrassen van Grand Caron, Cafe Caron en de Gouden Reael is er meer plaats.
STADSDEEL
Amsterdam West
Nog niet zo lang geleden was deze wijk een van de ‘mindere’ wijken van de stad. Maar die tijd is voorbij! Dit deel van de stad heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een jonge en trendy wijk vol interessante bezienswaardigheden, winkels en restaurants. Het is een geliefde…Contact
Meest Gelezen
-
Nieuws
VIDEO: Een ode aan de Amsterdamse horeca
Bazen van de Stad gunt een kijkje achter de gevels van lege horecazaken
-
Nieuws
Huur een flexplek in lobby’s en hotelkamers van luxe hotels
Wie wil er niet een kingsize bed in zijn kantoor met een ongelimiteerd filmkanaal en roomservice?
-
Nieuws
Westergas – The Other District, nieuwe naam Westergasfabriek
Westergasfabriek verandert van naam en koers
-
Nieuws
Adyen betrekt het pand van Hudson’s Bay op het Rokin
Geflopte warenhuis wordt nieuw onderkomen van snelst groeiende fintechbedrijf van Nederland
-
Nieuws
VIDEO: Amsterdam zonder mensen, leeg en zeldzaam mooi
Nu corona ons thuis houdt, zijn de straten leeg en de toeristen naar huis
SLA
Toe aan je dagelijkse portie vitaminen, schuif dan eens naar binnen bij Sla in de Pijp? Hier vind…
Amsterdam Centrum
Baut Paradijs
Restaurant Baut is een rondreizend culinair circus dat de afgelopen jaren haar thuis vond op verschillende locaties zoals…
Amsterdam Oost
The Bab is een nieuwe favoriet in Amsterdam Oost
In hartje Oost is onlangs The Bab geopend. Een klein maar fijn restaurant met Koreaanse gerechten op de…
Amsterdam Oost
The Seafood Bar
Het nieuwe filiaal van The Seafood Bar aan het Spui is een parel van een visrestaurant. Het neusje van…
Amsterdam Centrum
Lekker Hollands proef je bij Carstens
Het Damrak is niet meteen de plek waaraan je denkt als je zin hebt in een heerlijk avondje…
Amsterdam Centrum
Het vernieuwde stadsstrand Strandzuid is open
Het volledig vernieuwde Strandzuid is klaar om Amsterdam te ontvangen deze zomer. Het stadsstrand met beach bar, restaurant…
Amsterdam Zuid
HurryHurryGoGo, Aziatische snackbar met cocktails en bites
HappyHappyJoyJoy is aan een niet te stuiten opmars bezig in Amsterdam. Eind oktober opent in het pand waar…
Amsterdam Centrum
Restaurant Kluis geopend in voormalig bankgebouw
In een oud bankgebouw aan de Haarlemmerstraat opende onlangs Kluis haar deuren. In waar ooit Dulac zat wandel…
Amsterdam Centrum
MaMa Kelly
MaMa Kelly is roze, erg roze. Maar denk maar niet dat daarom het menu vol staat met luchtige,…
Amsterdam Centrum