Tweesterrenrestaurant omgedoopt in &Moshik
Na jarenlang met zeer veel succes achter het fornuis van ‘t Brouwerskolkje in Overveen te hebben gestaan, en voor zijn kookkunsten met twee Michelinsterren is onderscheiden, verruilde tweesterrenkok Moshik Roth zijn aandoenlijke tuinhuisje voor betonnen nieuwbouw op het Oosterdokseiland. Het gewaagde concept &moshik oogt van buiten eerder als een telefoonwinkel dan als een sterrenrestaurant, maar eenmaal binnen is van de zakelijke kilheid die de belettering buiten uitstraalt, niets te merken. &moshik is een sterrenrestaurant en cocktailbar ineen.
In de lounge schuif je aan voor een topcocktail en kies je van de barkaart die uit elkaar spat van originaliteit, met bijvoorbeeld de Calamares alla Carbonara en de waanzinnige Tomeato-burger, een uit tomaat opgetrokken hamburger die op originele wijze wordt geserveerd. Bestel de Usual en voor je het weet staat de bar vol met schaaltjes chorizo’s, gerookte Spaanse zalm, ingelegde paprika’s en andere smaakmakers. Het zijn voorproefjes die de uitmuntende smaak verraden van de man die moleculair koken in Nederland op de kaart heeft gezet.
Op de bovenverdieping gebeurt het echte kookwerk en kun je genieten van de gastronomische experimenten van de stevig bebrilde kok. De mecenas heeft hier een luxe uitgeruste werkplaats geschapen voor hem en zijn enorme team in de hoop het beste restaurant ter wereld te worden.
STADSDEEL
Amsterdam Centrum
Het centrum van Amsterdam is een drukke wijk vlak bij het centraal station, met levendige bars en relaxte restaurants. Toeristen van allerlei nationaliteiten kijken naar straatartiesten op de Dam, vlak bij het 17e-eeuwse Koninklijk Paleis en de gotische Nieuwe Kerk. Shoppers kunnen hun hart ophalen bij de winkels…Contact
Meest Gelezen
-
Nieuws
VIDEO: Een ode aan de Amsterdamse horeca
Bazen van de Stad gunt een kijkje achter de gevels van lege horecazaken
-
Nieuws
Huur een flexplek in lobby’s en hotelkamers van luxe hotels
Wie wil er niet een kingsize bed in zijn kantoor met een ongelimiteerd filmkanaal en roomservice?
-
Nieuws
Westergas – The Other District, nieuwe naam Westergasfabriek
Westergasfabriek verandert van naam en koers
-
Nieuws
Adyen betrekt het pand van Hudson’s Bay op het Rokin
Geflopte warenhuis wordt nieuw onderkomen van snelst groeiende fintechbedrijf van Nederland
-
Nieuws
VIDEO: Amsterdam zonder mensen, leeg en zeldzaam mooi
Nu corona ons thuis houdt, zijn de straten leeg en de toeristen naar huis
Teds weet hoe je brunch goed doet
In één van de mooiste straten van Oud-West zit Teds. Een all-day brunch spot waar je niet raar…
Amsterdam West
Clubhouse, de perfecte schuilplaats om te ontsnappen aan de drukke stad
Clubhuis Amsterdam is een hele fijne plek op het Marineterrein alwaar je heerlijk kan ontsnappen aan de drukte…
Amsterdam Oost
Tweesterrenrestaurant omgedoopt in &Moshik
Na jarenlang met zeer veel succes achter het fornuis van ‘t Brouwerskolkje in Overveen te hebben gestaan, en…
Amsterdam Centrum
De Tex-Mex keuken bij Mississippi Bar & Kitchen
Als je zin hebt in comfortfood dan ben je bij Mississippi Bar & Kitchen aan het juiste adres.…
Amsterdam Oost
Westervilla boutiquehotel en restaurant
Amsterdam, wat ben je mooi! Dagelijks openen in onze stad nieuwe restaurants, bars, hotels, beauty salons, winkels en…
Amsterdam West
HurryHurryGoGo, Aziatische snackbar met cocktails en bites
HappyHappyJoyJoy is aan een niet te stuiten opmars bezig in Amsterdam. Eind oktober opent in het pand waar…
Amsterdam Centrum
Authentieke Italiaanse pizza eet je bij Renato’s Pizzeria
Als je opzoek bent naar authentieke Italiaanse pizza dan ben je bij Renato’s Pizzeria aan het juiste adres.…
Amsterdam Zuid