Vegan Hanami Omakase: Gastronomisch vegan bij Taiko
Aziatische fine dining restaurant Taiko in het Conservatorium Hotel presenteert deze maand een bijzonder vegan Omakase menu. De 9 gangen zijn zowel een feest voor het oog als een feest voor de smaakpapillen. Chef Schilo van Coevorden tilt plant-based gerechten hiermee naar een niet eerder in Amsterdam vertoond niveau.
Taiko is een ode aan de Aziatische keuken. Hier ga je heen voor een culinaire beleving met prachtige gerechten, verassende smaken en uitzonderlijk goede service. En alles onder toeziend oog van sterrenkok Schilo van Coevorden. De basis van het menu is de Japanse keuken en deze is door de jaren heen geëvolueerd door invloeden van verschillende keukens van over de hele wereld. Nog altijd met klassieke bereidingswijze, pure ingrediënten en seizoensproducten.
Taiko Vegan Hanami Omakase
Chef Schilo van Coevorden heeft zijn creativiteit de vrije loop gegeven en een vegan hanami omakase menu gecreëerd als ode aan de Japanse lente en de kersenbloesem. Dit heeft geresulteerd in 9 gerechten met spannende smaken die zonder twijfel de mooiste van Amsterdam zijn. Wees er wel snel bij als je dit culinaire hoogtepunt wilt meemaken. Het menu is tot eind juli voor €85 te bestellen.
”Bij Taiko restaurant zijn we gek op experimenteren met groenten en kruiden. De lente is het perfecte moment om puur en alleen groenten in de spotlight te zetten. Er zijn op dit moment zoveel groenten op hun mooist dat wij deze maar al te graag een podium geven.” aldus Schilo van Coevorden
Openingstijden
Taiko is van maandag tot donderdag van 18.30 t/m 22.30 uur geopend. Op vrijdag en zaterdag kan je er van 18.30 t/m 23.30 uur terecht.
/4.8786236,52.358631,13/220x220@2x?access_token=pk.eyJ1Ijoic3Rhdm9yaW51cyIsImEiOiJjamNscTRpZDMwYXphMzNwaGFxYmdmM3JiIn0.yHjHNVhGJvuosnPMeZAFfw)
STADSDEEL
Amsterdam Zuid
Wat is er allemaal in Amsterdam Zuid te doen? Als je de kans krijgt om een voorstelling te bekijken in Het Koninklijk Concertgebouw, raden we je dat zeker aan. Het gebouw is wereldberoemd vanwege de hoog aangeschreven akoestiek. In april 2013 heeft Koningin Beatrix de Koninklijke titel aan…Taiko
Discover Amsterdam
Met de opening van Taiko is een lange wens van chefkok Schilo van Coevorden in vervulling gegaan. Het Aziatisch geïnspireerde restaurant ontleent haar naam aan de eeuwenoude traditionele Japanse Taiko drums. Na jaren in het Verre Oosten te hebben gewerkt droomde Schilo bij terugkomst in Amsterdam van een restaurantconcept waarin hij zijn voorliefde voor Azië en zijn opgedane vaardigheden, technieken en verfijnde Aziatische smaakbeleving zou…
Van Baerlestraat 27, Amsterdam
Izakaya
Discover Amsterdam
Met de komst van Izakaya heeft Amsterdam er een nieuwe culinaire hotspot bij. Het restaurant geeft een nieuwe dimensie aan de Japanse keuken. Izakaya laat zich het beste vertalen als ‘pub’, een hoeksteen van de Japanse voedselcultuur. De gerechten worden geserveerd op kleine bordjes waarbij de gast, in lijn met de Aziatische ‘grazing menu’s', net zoveel of weinig gerechten kan bestellen als hij wil. Izakaya is…
Albert Cuypstraat 2-6, Amsterdam
Momo
Discover Amsterdam
In het bruisende hart van de stad, op een steenworp afstand van de ingang van het Vondelpark en de PC Hooftstraat, vind je op de hoek van de Stadhouderskade en de Hobbemastraat de ultrahippe hotspot Momo, een stijlvolle cocktailbar en een op de Aziatische keuken geinspireerd restaurant inéén. Gesitueerd in meerdere aan elkaar geschakelde historische panden loop je bij Momo binnen in een wereld van…
Hobbemastraat 1, Amsterdam
Contact
Meest Gelezen
-
Ontbijt & Lunch
De beste plekken voor ontbijt in Amsterdam
De top 10 ontbijtspots voor een goed begin van je dag
-
Internationaal
Moon in A’DAM Toren is culinair genieten op grote hoogte
Het hoogste restaurant van Amsterdam staat onder leiding van chef Jaimie van Heije
-
Grill
Gordon opent The Burger Room in Museumkwartier
Na healthy koffies en lunch nu hamburgers en shakes
-
Ontbijt & Lunch
PLUK: je favoriete ontbijtspot in de 9 Straatjes
Gezond ontbijten en lunchen tussen het shoppen door
-
Favorieten
De beste restaurants in de Houthavens
Nieuwe stadswijk in West biedt plek aan tal van toprestaurants en bars
Aziatisch
Beste Aziatische Restaurants in Amsterdam
Als culinaire stadsgids helpt Amsterdam Magazine je graag bij het vinden van de beste Aziatische restaurants in de…
Amsterdam Centrum
Aziatisch
Mayur
Sinds 1981 is Mayur een begrip in Amsterdam als het gaat om Indian fine dining. De op de…
Amsterdam Centrum
Aziatisch
Diptych is het eerste omakase restaurant van Amsterdam
Kunstenares Ola Lanko gooide eerder hoge ogen met haar experimentele ijssalon Ludo & Hedo. Haar nieuwe project is…
Amsterdam West
Aziatisch
Ron Gastrobar Oriental
De gedurfde ommezwaai van Michelinsterrentoko Ron Blaauw naar Ron Gastrobar, twee jaar geleden, is een geweldig succes gebleken. De bekende…
Amsterdam Centrum
Aziatisch
Izakaya
Met de komst van Izakaya heeft Amsterdam er een nieuwe culinaire hotspot bij. Het restaurant geeft een nieuwe…
Amsterdam Zuid
Aziatisch
Woo Bros
In navolging van beproefde restaurants als Dynasty, BoCinq en Lion Noir, is Woo Bros een absolute aanwinst voor…
Amsterdam Centrum
Aziatisch
The Walter Woodbury Bar
In Oost gebeurt het, en dus in Oost moeten we zijn. Avonturier Walter Woodbury vertrok in 1851 op…
Amsterdam Oost
Aziatisch
Momo
In het bruisende hart van de stad, op een steenworp afstand van de ingang van het Vondelpark en…
Amsterdam Centrum
Nieuwsbrief
Meld je aan voor de wekelijkse nieuwsbrief en ontvang tips over het beste van Amsterdam.
