Eten & Drinken • Hollands • Amsterdam Centrum
Restaurant d’Vijff Vlieghen: dineren tussen authentieke werken van Rembrandt
Moderne Hollandse keuken in een oud Hollandse ambience
De oud Hollandse inrichting en originele kunstwerken van Rembrandt van Rijn maken Restaurant d’Vijff Vlieghen tot een unieke en historische locatie om te dineren. Een culinair museum waar chef-kok Jeroen Klaasen mooie gerechten neerzet met Nederlandse producten.
Bij d’Vijff Vlieghen dineer je in één van de verschillende ruimtes met elk een eigen ambiance, tussen originele etsen van Rembrandt en historische Nederlandse voorwerpen. De inrichting zorgt voor een unieke beleving, zowel geschikt voor zakelijke diners als een date night of een speciale avond uit met vrienden en familie.
Op de kaart bij d’Vijff Vlieghen
Het team in de keuken werkt met Nederlandse seizoensgebonden producten en probeert dit waar mogelijk biologisch te houden. De gerechten zijn simpel en vol van smaak met een beperkt aantal ingrediënten op een bord. De Hollandse garnalen met voorjaarsgroenten, botersla, bieslook, saus van Hollandse garnalen en knoflookboter en de Buikspek met Albert’s prijswinnende gehaktballetjes, appel, spruitjes, zilverui en bonenkruid zijn absolute favorieten. Daarnaast kan er ook gekozen worden voor een 4- of 5-gangen menu met (of zonder) bijpassende wijnen.
Openingstijden
d’Vijff Vlieghen is van maandag tot zondag van 18.00 t/m 22.00 uur geopend.
STADSDEEL
Amsterdam Centrum
Het centrum van Amsterdam is een drukke wijk vlak bij het centraal station, met levendige bars en relaxte restaurants. Toeristen van allerlei nationaliteiten kijken naar straatartiesten op de Dam, vlak bij het 17e-eeuwse Koninklijk Paleis en de gotische Nieuwe Kerk. Shoppers kunnen hun hart ophalen bij de winkels…Rijks
Discover Amsterdam
In het nieuwe restaurant Rijks, onderdeel van het Rijksmuseum, staat het Hollandse product centraal. Traditionele, ambachtelijke ‘vergeten’ streekproducten, biologisch en kleinschalig geproduceerd, vieren in het Rijks hoogtij. Net als in de kunst laat executive chef Joris Bijdendijk (voorheen Ron Blaauw en Bridges) zich inspireren door de vele exotische smaken die de Nederlandse keuken door de eeuwen heen hebben beïnvloed. Interieurdesigner Paul Linse tekende voor het…
Museumstraat 2, Amsterdam
The Duchess
Discover Amsterdam
Amsterdam is hot als het op hotels met internationale allure aankomt. Na de komst van wereldvermaarde hotels als Waldorf Astoria en Andaz naar de grachtengordel, openen super-de-luxe hotelketens als Soho House, W Hotel en W Residence binnenkort op een steenworp afstand van elkaar aan de Spuistraat, in respectievelijk het Bungehuis, het Rijkskantoorgebouw en De Kasbank. Met de komst van de hotels en bijbehorende restaurants en bars…
Spuistraat, Amsterdam
Lekker Hollands proef je bij Carstens
Maik Kuijper, voormalig chefkok van De Librije***, opent nieuw restaurant
Het Damrak is niet meteen de plek waaraan je denkt als je zin hebt in een heerlijk avondje lekker eten zonder poespas. Met de komst van brasserie Carstens, een initiatief van Maik Kuijpers, voormalige chefkok van restaurant De Librije***, heb je nu alle reden om je fiets richting het Centraal Station te sturen.
Hasselaerssteeg 1, Amsterdam
Contact
/4.8887069,52.3696495,13/220x220@2x?access_token=pk.eyJ1Ijoic3Rhdm9yaW51cyIsImEiOiJjamNscTRpZDMwYXphMzNwaGFxYmdmM3JiIn0.yHjHNVhGJvuosnPMeZAFfw)
Meest Gelezen
-
Ontbijt & Lunch
De beste plekken voor ontbijt in Amsterdam
De top 10 ontbijtspots voor een goed begin van je dag
-
Internationaal
Moon in A’DAM Toren is culinair genieten op grote hoogte
Het hoogste restaurant van Amsterdam staat onder leiding van chef Jaimie van Heije
-
Grill
Gordon opent The Burger Room in Museumkwartier
Na healthy koffies en lunch nu hamburgers en shakes
-
Ontbijt & Lunch
PLUK: je favoriete ontbijtspot in de 9 Straatjes
Gezond ontbijten en lunchen tussen het shoppen door
-
Ontbijt & Lunch
Onttrek jezelf aan de drukte met een brunch bij Dignita Hoftuin
Een all day brunch spot in een prachtige stadstuin
Hollands
De Kas
In restaurantland is De Kas een vreemde eend in de bijt. Enigszins verscholen naast de Middenweg ligt het glazen…
Amsterdam Oost
Hollands
Square by Gert Blom opent op het Stadionplein
Het Amsterdamse Proeflokaal is niet meer. Lang leve Square by Gert Blom, de nieuwe naam van het restaurant…
Amsterdam Zuid
Hollands
Restaurant d’Vijff Vlieghen: dineren tussen authentieke werken van Rembrandt
De oud Hollandse inrichting en originele kunstwerken van Rembrandt van Rijn maken Restaurant d’Vijff Vlieghen tot een unieke…
Amsterdam Centrum
Hollands
Nieuw Amsterdam is Amsterdamse gezelligheid met goed eten
De mannen achter Hannekes Boom, Cannibale Royale, Meneer Nieges en Disco Dolly zijn niet meer te stoppen. Onlangs…
Amsterdam Centrum
Hollands
Blue Spoon
Amsterdam heeft er een nieuwe hotspot bij: ‘Blue Spoon‘. Dit restaurant in het Andaz Hotel in Amsterdam ziet er namelijk…
Amsterdam Centrum
Hollands
De Plantage
Naast de hoofdentree van dierentuin Artis opende onlangs in de 19e-eeuwse serre, alwaar voorheen de programma's van De…
Amsterdam Centrum
Hollands
De Roode Leeuw weer open na restyling
Al sinds 1911 is Hotel & Brasserie De Roode Leeuw een begrip in Amsterdam. Na een ruim twee…
Amsterdam Centrum
Nieuwsbrief
Meld je aan voor de wekelijkse nieuwsbrief en ontvang tips over het beste van Amsterdam.
