Rose’s Cantina












Het beste Mexicaanse restaurant van Amsterdam is heropend. Rose’s Cantina serveert al sinds 1982 heerlijke gerechten uit de Mexicaanse keuken, maar het interieur kon wel een opfrisser gebruiken. Oprichters Jim Dobson en Daniel Uzcudum namen horecaondernemer Casper Reinders in de arm om het restaurant op te knappen.
Samen met Thijs Murré ontwierp Reinders, beiden bekend van uitgaansgelegenheden Jimmy Woo, Chicago Social en Lion Noir, een eclectisch decor gemixt met items uit verschillende tijden. Chesterfields staan in een industriële ruimte, zachte kleuren worden gebruikt naast rauwe materialen. Overal word je omringd door bizarre kunst en lege vogelkooitjes. Gek genoeg voelt het wel gezellig en knus.
Voorin zit de bar met een ‘Tequila Library’ waar je kunt proeven van cocktails als de Jalapeño Margarita. Je kunt hier een drankje drinken voordat je naar achteren gaat naar het restaurant.
Het menu is geïnspireerd op de Mex-Tex keuken, culinaire invloeden van de grensstaten Mexico en Texas, USA, waar een moderne twist aangegeven is. De typische gerechten als Enchiladas of een Roses House Burger zijn favoriet. Of kies juist de heerlijke Ceviche, verse vis gemarineerd in limoensap en kruiden. Hoewel het interieur een opknapbeurt kon gebruiken, was het eten altijd al van een hoog niveau.

STADSDEEL
Amsterdam Centrum
Het centrum van Amsterdam is een drukke wijk vlak bij het centraal station, met levendige bars en relaxte restaurants. Toeristen van allerlei nationaliteiten kijken naar straatartiesten op de Dam, vlak bij het 17e-eeuwse Koninklijk Paleis en de gotische Nieuwe Kerk. Shoppers kunnen hun hart ophalen bij de winkels…Contact

Meest Gelezen
-
Ontbijt & Lunch
De beste plekken voor ontbijt in Amsterdam
De top 10 ontbijtspots voor een goed begin van je dag
-
Internationaal
Moon in A’DAM Toren is culinair genieten op grote hoogte
Het hoogste restaurant van Amsterdam staat onder leiding van chef Jaimie van Heije
-
Grill
Gordon opent The Burger Room in Museumkwartier
Na healthy koffies en lunch nu hamburgers en shakes
-
Ontbijt & Lunch
PLUK: je favoriete ontbijtspot in de 9 Straatjes
Gezond ontbijten en lunchen tussen het shoppen door
-
Favorieten
De beste restaurants in de Houthavens
Nieuwe stadswijk in West biedt plek aan tal van toprestaurants en bars

Internationaal
Supperclub
De legendarische Supperclub is verhuisd naar de Singel. In de zoektocht naar een nieuw onderkomen voor het restaurant,…
Amsterdam Centrum

Internationaal
The Harbour Club
In een oude wijnterminal waar vroeger wijnen werden gebotteld, kun je nu in alle luxe en weelde loungen,…
Amsterdam Oost

Internationaal
Restaurant Vessel opent in Hotel Boat&Co
De Houthavens begint zich steeds meer te ontpoppen als levendige stadswijk waar je maar wat graag wilt wonen,…
Amsterdam West

Internationaal
Rotisserie op het Beukenplein verkoopt de lekkerste kip
Rotisserie East verkoopt de lekkerste kip van Amsterdam Oost. De ultrahippe grillroom op het Beukenplein staat bekend om…
Amsterdam Oost

Internationaal
The Lion’s Head Gastro Bar & Brewery
Bij The Lion’s Head Gastro Bar & Brewery combineren ze hun liefde voor de Zuid-Afrikaanse eetcultuur met de…
Amsterdam Zuid

Internationaal
De Utrechtsestraat is een pareltje rijker met Café Zoldering
Zoldering brengt een klein beetje van de Amsterdamse cafésfeer terug in hun intieme restaurant in de Utrechtsestraat. Hier…
Amsterdam Zuid

Internationaal
Moon in A’DAM Toren is culinair genieten op grote hoogte
Op de 19e verdieping van de A’DAM Toren zit één van de meest spectaculaire restaurants van Amsterdam. Onder…
Amsterdam Noord