Editor:  De Redactie • Publicatie:  09 oktober 2017

Eten & Drinken

Eten & Drinken ItaliaansAmsterdam Zuid

Sotto

Ontdek Amsterdam

sotto pizza
Sotto2
sotto11
sotto10
Sotto3
Sotto4
Sotto5
sotto6

Pizza komt uit Napels. Sinds eeuwen maken de Napolitanen platte broden in houtgestookte stenen ovens. De Napolitanen zijn zeer serieus over “hun” pizza en ze herkennen de karakteristieke geur, smaak en consistentie van ver. Bij Sotto op de Amstelveenseweg en Roelof Hartstraat eet je pizza zoals de Napolitanen voorschrijven. In een houtgestookte steenoven bij een temperatuur van 485°C word je pizza in 90 seconden goudbruin gebakken met een krokante, maar niet harde rand. Als een pizza volgens authentiek Napolitaans-gebruik is gebakken, kun je deze vouwen zonder dat het breekt.

IN DE BUURT

STADSDEEL

Amsterdam Zuid

Wat is er allemaal in Amsterdam Zuid te doen? Als je de kans krijgt om een voorstelling te bekijken in Het Koninklijk Concertgebouw, raden we je dat zeker aan. Het gebouw is wereldberoemd vanwege de hoog aangeschreven akoestiek. In april 2013 heeft Koningin Beatrix de Koninklijke titel aan…


Contact

Amstelveenseweg 89, Amsterdam
Navigeren

Banner

Meest Gelezen

Nieuwsbrief

Meld je aan voor de wekelijkse nieuwsbrief en ontvang tips over het beste van Amsterdam.