Eten & Drinken • Mediterraans • Amsterdam Zuid
Bardak is dé plek voor streetfood uit de straten van Tel Aviv
Een georganiseerde chaos met een smakelijke twist
Het Israëlische restaurant Bardak is zeer populair onder de bewoners van de gezelligste buurt van Zuid. De overweldigende smaken en geuren van hun streetfood, de ambiance en de fijne mix gasten zijn een perfecte combinatie om in de Pijp als restaurant op te vallen.




In Bardak proef je streetfood dat recht uit de straten van Tel Aviv lijkt te komen. De goddelijke gerechten uit de Israëlische keuken hebben hun weg naar Amsterdam gevonden. De skewers, kebab, rib-eye, kippenlever, gefrituurde bloemkool, geroosterde aubergine en mushroom shawarma komen op tafel met allerhande dips, pita’s en groentes. Een culinair feest.
Israëlische moeders gebruiken het woord Bardak om de rommelige slaapkamers van hun kinderen te beschrijven. Een georganiseerde chaos. En dat is precies waar Bardak voor staat, georganiseerde chaos met een smakelijke twist.
Naast overheerlijke streetfood gerechten geniet je in Bardak van de lekkerste cocktails met sporen van Arak (een populaire Anijsdrank uit het Midden-Oosten). Cocktails zoals de Chili Cucumber Margarita, Cheeky Mezcal of Solero Sour zijn hier niet te versmaden. De cocktailkaart biedt ook traditionele cocktails. Liever een speciaalbiertje? De bar schenkt o.a. Oedipus, Stella Artois, Goose Island, Brouwerij ’t IJ en De Eeuwige Jeugd.
“De hospitality-industrie ontpopte zich de afgelopen jaren in Tel Aviv. De uitgesproken smaken vonden hun weg naar hoofdsteden over de hele wereld. De TLV-group van Irit Lior en Barak Cohen wees met Bar Fisk de weg richting Amsterdam.”
Een wandeling door Tel Aviv
Vrolijke kleuren, graffiti, kale bakstenen en golfplaten typeren het interieur van Bardak. Voor het interieur heeft Sheryl Leysner zich laten inspireren door haar vele reizen, iconische interieurontwerpen uit de 20e eeuw en de levensverhalen van mensen die ze ontmoet. De interieurontwerpster liet de visuele artiesten van Qi-FRAME met hun street art hun gang gaan om zo de metropool Tel Aviv te weerspiegelen.

STADSDEEL
Amsterdam Zuid
Wat is er allemaal in Amsterdam Zuid te doen? Als je de kans krijgt om een voorstelling te bekijken in Het Koninklijk Concertgebouw, raden we je dat zeker aan. Het gebouw is wereldberoemd vanwege de hoog aangeschreven akoestiek. In april 2013 heeft Koningin Beatrix de Koninklijke titel aan…Contact

Meest Gelezen
-
Ontbijt & Lunch
De beste plekken voor ontbijt in Amsterdam
De top 10 ontbijtspots voor een goed begin van je dag
-
Internationaal
Moon in A’DAM Toren is culinair genieten op grote hoogte
Het hoogste restaurant van Amsterdam staat onder leiding van chef Jaimie van Heije
-
Grill
Gordon opent The Burger Room in Museumkwartier
Na healthy koffies en lunch nu hamburgers en shakes
-
Ontbijt & Lunch
PLUK: je favoriete ontbijtspot in de 9 Straatjes
Gezond ontbijten en lunchen tussen het shoppen door
-
Favorieten
De beste restaurants in de Houthavens
Nieuwe stadswijk in West biedt plek aan tal van toprestaurants en bars

Mediterraans
Bij Bepita draait alles om rijkgevulde pita’s
THE ENTOURAGE GROUP is overal. Tien jaar terug opende twee Israëlische zakenvrienden in het Park Hotel restaurant MOMO.…
Amsterdam Centrum

Mediterraans
Deze zomer zitten we bij Bam Boa in Zuid
Bam Boa is een all day spot met groot terras aan de Amstel waar je van ’s ochtends…
Amsterdam Oost

Mediterraans
Bardak is dé plek voor streetfood uit de straten van Tel Aviv
Het Israëlische restaurant Bardak is zeer populair onder de bewoners van de gezelligste buurt van Zuid. De overweldigende…
Amsterdam Zuid

Mediterraans
Tapasrestaurant Pata Negra is een begrip in Amsterdam
Het sfeervolle Spaanse restaurant Pata Negra op de Utrechtsestraat is een begrip onder liefhebbers van tapas en Spaanse…
Amsterdam Centrum

Mediterraans
5&33
5&33 is Amsterdams nieuwste hotspot waar je moet zijn. Een kunstzinnig maar vooral eigenzinnig etablissement die uitnodigt om…
Amsterdam Centrum

Mediterraans
NENI Amsterdam geopend in de Citroengarage
Na de oplevering van het heringerichte Stadionplein en de komst van restaurants Mama Kelly, Bar Alt, Vascobelo, De…
Amsterdam Zuid

Mediterraans
Morgan & Mees
In een compleet gerenoveerd, historisch pand op de grens van de Jordaan en West, opende oplangs Morgan &…
Amsterdam West