Cabrón: de moderne Mexicaanse keuken in de Pijp
De Pijp is een nieuw restaurant voor ontbijt, lunch, diner en drankjes rijker. Onlangs opende op de Albert Cuypstraat Cabrón, een plek waar je terecht kan voor een moderne versie van de Mexicaanse keuken, cocktails en speciale tequila’s.
Bij Cabrón is het ouderwets Amsterdams gezellig, maar dan wel met een Mediterraanse twist. De Mexicaanse cantina past goed bij sfeer die er rondom de Albert Cuyp hangt.
Op de kaart bij Cabrón
Ze serveren bij Cabrón een combinatie van authentiek Mexicaanse gerechten en moderne taco’s. Een paar favorieten op de kaart zijn de old school Birria (stoofpot), Quesadilla’s met kersen chipotle saus & gekonfijte eend en Tacos met pulled pork, zoete aardappel & verse kaas. Er wordt gekookt met zo veel mogelijk duurzame vis en biologisch vlees, en ook voor de vegans zijn er genoeg opties. Tip: Mocht je haast hebben of zin hebben in een snelle hap, ga dan langs hun stand op de markt. Daar verkopen ze heerlijke taco’s en choripans (broodjes) to go.
Openingstijden
Cabrón is van dinsdag tot donderdag van 9.00 t/m 00.00 uur geopend. Op vrijdag en zaterdag kan je er van 9.00 t/m 03.00 uur terecht en op zondag van 17.00 t/m 00.00 uur.
STADSDEEL
Amsterdam Zuid
Wat is er allemaal in Amsterdam Zuid te doen? Als je de kans krijgt om een voorstelling te bekijken in Het Koninklijk Concertgebouw, raden we je dat zeker aan. Het gebouw is wereldberoemd vanwege de hoog aangeschreven akoestiek. In april 2013 heeft Koningin Beatrix de Koninklijke titel aan…Rose’s Cantina
Discover Amsterdam
Het beste Mexicaanse restaurant van Amsterdam is heropend. Rose’s Cantina serveert al sinds 1982 heerlijke gerechten uit de Mexicaanse keuken, maar het interieur kon wel een opfrisser gebruiken. Oprichters Jim Dobson en Daniel Uzcudum namen horecaondernemer Casper Reinders in de arm om het restaurant op te knappen. Samen met Thijs Murré ontwierp Reinders, beiden bekend van uitgaansgelegenheden Jimmy Woo, Chicago Social en Lion Noir, een…
Reguliersdwarsstraat 38-40, Amsterdam
Cava drinken en tapas eten doen we bij Cavataria
Holy Spanish food in Amsterdam Zuid
De missie achter restaurant Cavataria is het delen van de Spaanse keuken en de niet te versmaden bubbelwijn Cava. Sinners & Saints kunnen vanaf nu toegeven aan hun lusten bij dit piekfijn ingerichte restaurant met één van de mooiste terrassen van Zuid.
Cornelis Krusemanstraat 15, Amsterdam
The Food Department, culinaire hotspot in Magna Plaza
Ontmoet Laurens van Rooijen en Edwin Spier, de mannen achter de nieuwste foodie destination
In één van de mooiste gebouwen van de stad kun je vanaf 4 april terecht in de nieuwste culinaire hotspot van Amsterdam. Op de bovenste verdieping van het iconische Magna Plaza opent The Food Department haar deuren: een foodhal waar je een gastronomisch reisje om de wereld kunt maken, van oesters en pita’s tot dim sum en macarons. Amsterdam Magazine spreekt Laurens van Rooijen en…
Nieuwezijds Voorburgwal 182, Amsterdam
Contact
/4.9029119,52.3518972,13/220x220@2x?access_token=pk.eyJ1Ijoic3Rhdm9yaW51cyIsImEiOiJjamNscTRpZDMwYXphMzNwaGFxYmdmM3JiIn0.yHjHNVhGJvuosnPMeZAFfw)
Meest Gelezen
-
Ontbijt & Lunch
De beste plekken voor ontbijt in Amsterdam
De top 10 ontbijtspots voor een goed begin van je dag
-
Internationaal
Moon in A’DAM Toren is culinair genieten op grote hoogte
Het hoogste restaurant van Amsterdam staat onder leiding van chef Jaimie van Heije
-
Grill
Gordon opent The Burger Room in Museumkwartier
Na healthy koffies en lunch nu hamburgers en shakes
-
Ontbijt & Lunch
PLUK: je favoriete ontbijtspot in de 9 Straatjes
Gezond ontbijten en lunchen tussen het shoppen door
-
Favorieten
De beste restaurants in de Houthavens
Nieuwe stadswijk in West biedt plek aan tal van toprestaurants en bars
Mediterraans
Bardak is dé plek voor streetfood uit de straten van Tel Aviv
Het Israëlische restaurant Bardak is zeer populair onder de bewoners van de gezelligste buurt van Zuid. De overweldigende…
Amsterdam Zuid
Mediterraans
Fenicie doet de Libanese keuken eer aan
Nabij het Leidseplein vind je het prachtig ingerichte Libanese restaurant Fenicie. Dit nieuwe restaurant serveert traditionele Libanese smaken…
Amsterdam Centrum
Mediterraans
Tapasrestaurant Pata Negra is een begrip in Amsterdam
Het sfeervolle Spaanse restaurant Pata Negra op de Utrechtsestraat is een begrip onder liefhebbers van tapas en Spaanse…
Amsterdam Centrum
Mediterraans
Deze zomer zitten we bij Bam Boa in Zuid
Bam Boa is een all day spot met groot terras aan de Amstel waar je van ’s ochtends…
Amsterdam Oost
Mediterraans
Bij Bepita draait alles om rijkgevulde pita’s
THE ENTOURAGE GROUP is overal. Tien jaar terug opende twee Israëlische zakenvrienden in het Park Hotel restaurant MOMO.…
Amsterdam Centrum
Mediterraans
Cabrón: de moderne Mexicaanse keuken in de Pijp
De Pijp is een nieuw restaurant voor ontbijt, lunch, diner en drankjes rijker. Onlangs opende op de Albert…
Amsterdam Zuid
Mediterraans
NENI Amsterdam geopend in de Citroengarage
Na de oplevering van het heringerichte Stadionplein en de komst van restaurants Mama Kelly, Bar Alt, Vascobelo, De…
Amsterdam Zuid
Nieuwsbrief
Meld je aan voor de wekelijkse nieuwsbrief en ontvang tips over het beste van Amsterdam.
