Die Cityguys haben es sich zur Aufgabe gemacht, die coolsten, leckersten, lustigsten und coolsten Orte in Amsterdam zu zeigen. Folgen Sie Roger, Jean-Paul und Steven über Cityguys.co.uk und ihren sozialen Medien sind Sie immer auf dem Laufenden über die besten Restaurants und Bars. Die Herren bevorzugen Gourmet-Essen bei Salmuera und Helling 7 finden sie eine überraschende Newcomer.
Bestes Restaurant
Roger: Wir essen am liebsten und am häufigsten bei Salmuera. Wir scherzen untereinander, dass wir jede Frage mit Salmuera als unserem Lieblingsort beantworten können. Wir finden auch, dass Martin Eisma von Salmuera der beste Barkeeper ist. Er arbeitet brillant. Alles, was er macht, ist unglaublich cool; wenn man ein echter Cocktail-Snob ist - aber auch zugänglich, wenn man noch nie einen Cocktail getrunken hat.
Überraschender Newcomer
Steven: Steigung 7 ist der Beweis dafür, dass, wenn etwas in einer abgelegenen Ecke eröffnet wird und das Konzept stimmt, es sich einfach wieder füllt. Drinnen ist es etwas schicker mit weißen Laken auf den Tischen, draußen hat man eine coole Terrasse Mit mega-langer Sonne.
Jean-Paul: Das Slope 7 befindet sich in einer Werft; das Konzept ist roh, es gibt eine fette Terrasse. Aber es ist einfach zugänglich und einigermaßen erschwinglich. Europizza ist ebenfalls ein überraschender Newcomer; es ist alles, was man bei dem Namen nicht erwartet. Die Speisekarte besteht aus nur 3 Pizzen - dafür aber aus vielen Vorspeisen und Desserts - aber alles ist erstklassig. Ich bekam eine Pizza mit grünem Belag und war schockiert: eine Pizza voller Gras. Ich nahm einen Bissen und dachte: Ich will noch eine! Auch der Service ist erstklassig und die Weinauswahl ist gut.
Beste Terrasse
Steven: Die kleine Terrasse im Café de Sluyswacht am Nieuwmarkt hat etwas Idyllisches an sich. Man hat einen Blick auf den Turm der Montelbaan, von dem aus die Frauen den Schiffern zum Abschied winkten. Von der Terrasse aus sieht man die Schifffahrtsmuseum und NEMO Wissenschaftsmuseum liegen, als auch authentische Hütten. Und Sie haben super lange Sonnenschein. Es ist ein bisschen wie das historische Amsterdam, aber es fühlt sich nicht touristisch an. Ich habe dort auch noch nie etwas verpasst und der Service ist hervorragend.
Verstecktes Juwel
Steven: In der Ferdinand Bolstraat finden Sie ein kleines Versteck unter Moak-Pfannkuchen eine Cocktailbar: Bar Mokum. Das Lustige daran ist, dass sie Klischeebilder der Stadt auf sehr witzige Art und Weise wiederholen. Das Vondelpark-Theater ist zum Beispiel die Bar. Die Prostitutionsräume sind die Kabinen, in denen man einen Cocktail trinken kann. Dann gibt es noch die alte Brauerei. Wenn man die Leute dorthin bringt, sagen sie: 'Wow, das habe ich nicht erwartet'. Roger: Die Cocktailkneipe sieht innen wie eine Gasse aus. Wenn man dort ein Foto macht, denken die Leute oft, man säße draußen, obwohl man sich in Wirklichkeit in einem Keller befindet. Aber es ist eines meiner Lieblingslokale in der Stadt. Neben der Bar Mokum sind meine Lieblingscocktailbars in der Stadt Vesper und Tür74.
Der beste Ort der Stadt
Steven: NDSMein bisschen klischeehaft. Jedes Mal, wenn man mit der Fähre nach NDSM fährt, wird ein neuer Turm gebaut. Dort finden die meisten Festivals statt und dort werden die meisten neuen Gastronomiebetriebe eröffnet. Es gibt also noch Raum zum Wachsen. Gleichzeitig ist es sehr spannend, wie sich dieses Gebiet entwickeln wird. Je mehr Menschen hierher ziehen, desto größer wird der Druck auf Einrichtungen wie Gaststätten und Festivals sein. Ich bin gespannt, was dabei herauskommt. Im Moment ist es für uns noch ein bisschen wie ein Vergnügungspark, aber ich möchte es noch eine Weile genießen.
Jean-Paul: Ich glaube, der Jordaan macht mich am glücklichsten. Roger: Oder das Rotlichtviertel. Man hört die Amsterdamer oft sagen: Ach, das Zentrum, da komme ich sowieso nicht hin. Steven: Das ist aber ein Trend, dass die Amsterdamer ihre eigene Stadt wegen des Covid wiederentdecken. Und das führt dazu, dass man plötzlich wieder in die Stadt kommt. Café die neue Lilie sitzt, oder bei Café Chris.
Beste Hotelbar
Verstanden: Rosalias Menagerie ist eine Cocktailbar, die sich am Kloveniersburgwal befindet. Die Cocktailbar ist die Lobby des Hotels, aber eigentlich sollte man es genau andersherum sehen. Vielmehr ist es eine Bar mit einem Speakeasy-Hotel. Die Leute gehen hier rein, gehen durch eine Tür und fragen sich: "Was ist das? Und so sitzt dann ein Hotel über der Cocktailbar. Steven: Es ist eher ein Boutiquehotel. Sie haben sechs Zimmer, aber die sind immer voll. Roger: Außerdem sitzen wir oft an Die Lobby Nesplein. Arbeit, Champagner, Kaffee. Oft verbinden sich Menschen.
Bester Brunch
Verstanden: Kleiner Collins für einen idealen Brunch. Bei Little Collins in der Pijp müssen Sie rechtzeitig da sein: vor 12.00 Uhr. Dann stehen Sie nicht in der Schlange. In dem Restaurant in West können Sie reservieren.
Beste Weinbar
Steven: Compartir ist ein nahezu perfekter Ort. Dort habe ich gelernt, wie es ist, in dieser Art von Geschäft tätig zu sein. Das Konzept 'man trinkt irgendwo einen guten Wein und isst einen guten Happen dazu'. Manchmal hat man dann noch Hunger und muss auswärts essen. Bei Compartir hat alles gepasst, vom Sekt am Eingang bis zum Abschluss - hier bekommt man das volle Erlebnis. Jean-Paul: Compartir ist klein, niedlich, besonders und erschwinglich.
Roger: Wenn ich zu Clos sitzt und ich trinke einen Wein mit einem Happen zu essen, ich habe eine gute Zeit. Steven: Clos, ich denke, es ist sehr komplett. Aber es ist eher ein Restaurant mit guten Weinen als eine Weinbar.
Beste Kaffeebar
Steven: FUKU, 100%. Es ist eine Bar, in die Leute aus dem Ausland extra kommen, um an der Bar zu sitzen und mit dem Barista zu reden. Es ist unglaublich gut. Jean-Paul: In fast allen angesagten Coffeeshops kann man zwischen verschiedenen Bohnen und Geschmacksrichtungen wählen. Hier hat man wirklich verschiedene Geschmacksrichtungen. Wenn du hier zwei verschiedene Kaffees nimmst, denkst du zweimal: wow. Er schmeckt zweimal bizarr gut. Irgendwann findet man seinen Geschmack heraus. Roger: Es ist absolut kein Influencer-Spot, sondern ein kleiner Coffeeshop, der trotzdem international bekannt ist. Und das Geld für einen wirklich guten Kaffee absolut wert. Steven: Bis ein Espresso-Martini-Spot in der Stadt eröffnet, ist dies unser Lieblingscafé.
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