Desayuna todo el día en Factory Girl, en la zona de Pijp

Het van oorsprong Berlijnse ontbijt- en lunchtentje Factory Girl maakt smakelijke, Instagramwaardige vegan gerechten. Een lust voor de maag en plaatje voor het oog. Het menu bestaat uit zoete en hartige gerechten zoals o.a. een gepocheerd ei met bacon en avocado, een vegetarische bruschetta met hummus, avocado en bietenspread en de Coco Anjéla, een soort van panna cotta bestaande uit een plantaardige crème, gezoet met vanille extract en een vleugje kokossuiker en appel-kaneel of pompoen-pecannoot of banaan met chocolade.

Midden in de Amsterdamse Pijp. Halverwege de Saenredamstraat, zijstraat van de Ferdinand Bolstraat, vind je Factory Girl, een modern ingerichte lunchzaak met oude meubels en zelfgemaakte accessoires alwaar je op alle momenten van de dag een heerlijk ontbijt geniet. Aanrader is om het ontbijt of lunch te beginnen met het verslavend lekkere dessert Coco Anjéla, een gluite vrije en geheel veganistische traktatie.

Eigenaresse Sofia Sözen; “Na het succes in Berlijn wist ik dat ik een tweede vestiging wilde openen in Amsterdam. Ik ben echt helemaal verliefd op deze stad. De vriendelijke en open minded mensen geven mij het gevoel van thuisvoelen. Ik geniet van elke seconde en krijg ontzettend veel energie van deze stad.”