Restaurant Vermeer is een prachtige plek voor een fine dining ervaring. Aan het roer staat de Britse chef Chris Naylor, die is uitgeroepen tot Groentechef van het jaar 2019. Zijn creatieve manier van werken zorgt ervoor dat hij en zijn team voortdurend met vernieuwende gerechten komen.
De kaart bij Restaurant Vermeer
Belangrijk bij de gerechten die de keuken van Vermeer verlaten zijn vooral de pure smaken, zonder te veel poespas. De chefs werken hiervoor met de beste ingrediënten die ze die dag hebben kunnen krijgen. Altijd seizoensgebonden en veelal lokaal geproduceerd. Kies voor een 4-, 5-, of 6 gangen menu met daarbij één van de 40 wijnen uitgekozen door de sommelier. De echte wijnliefhebbers kunnen ook een kijkje nemen in de kelder. Hier vind je bijzondere wijnen van over de hele wereld.
Horarios de apertura
Restaurant Vermeer is van maandag tot zaterdag van 18.30 t/m 22.00 uur geopend.
SUGERENCIAS
Estado
Descubre Ámsterdam
In het nieuwe restaurant Rijks, onderdeel van het Rijksmuseum, staat het Hollandse product centraal. Traditionele, ambachtelijke ‘vergeten’ streekproducten, biologisch en kleinschalig geproduceerd, vieren in het Rijks hoogtij. Net als in de kunst laat executive chef Joris Bijdendijk (voorheen Ron Blaauw en Bridges) zich inspireren door de vele exotische smaken die de Nederlandse keuken door de eeuwen heen hebben beïnvloed. Interieurdesigner Paul Linse tekende voor het...
Museumstraat 2, Amsterdam
Seguir leyendo
El invernadero
Descubre Ámsterdam
En el país de los restaurantes, el Invernadero es una rareza. Algo escondido junto a Middenweg, el pueblo de cristal de De Kas. En el Invernadero están convencidos de que la comida sabe mejor cuando se prepara con ingredientes superfrescos, cultivados y cosechados respetando la naturaleza. En el restaurante, De Kas tiene sus propios invernaderos y un jardín. Además, tienen un gran trozo de campo...
Kamerlingh Onneslaan 3, Ámsterdam
Seguir leyendo
Persijn Dutch Eatery es la mejor cocina holandesa
Abierto para desayunos, almuerzos, cenas y brunchs de domingo.
Persijn Dutch Eatery demuestra que la cocina holandesa puede ser sorprendente y versátil. Aparte de que todos los platos deben saber bien, aquí consideran especialmente importante que se preparen de forma honesta y responsable. Persijn utiliza productos locales y muchos ingredientes de su propio invernadero. Puedes ir allí a tomar un café, desayunar, comer y cenar.
Amstelvlietstraat 4a, Ámsterdam
Seguir leyendo