Im Bardak können Sie Street Food probieren, das direkt aus den Straßen von Tel Aviv zu kommen scheint. Göttliche Gerichte der israelischen Küche haben ihren Weg nach Amsterdam gefunden. Spieße, Kebabs, Rib-Eye, Hühnerleber, frittierter Blumenkohl, gebratene Auberginen und Pilz-Schawarma kommen mit allerlei Dips, Pitas und Gemüse auf den Tisch. Ein kulinarisches Festmahl.
Israelische Mütter verwenden das Wort Bardak, um die unordentlichen Schlafzimmer ihrer Kinder zu beschreiben. Ein organisiertes Chaos. Und genau das ist es, wofür Bardak steht: organisiertes Chaos mit einem leckeren Twist.
Neben leckeren Street-Food-Gerichten können Sie im Bardak auch die leckersten Cocktails mit Spuren von Arrak (einem beliebten Anisgetränk aus dem Nahen Osten) genießen. Cocktails wie der Chili Cucumber Margarita, Cheeky Mezcal oder Solero Sour sind hier nicht zu verachten. Die Cocktailkarte bietet auch traditionelle Cocktails. Sie bevorzugen ein besonderes Bier? Die Bar serviert unter anderem Oedipus, Stella Artois, Goose Island, Brouwerij 't IJ und De Eeuwige Jeugd.
"Das Gastgewerbe hat sich in den letzten Jahren in Tel Aviv entwickelt. Ihre besonderen Aromen fanden ihren Weg in die Hauptstädte der Welt. Die TLV-Gruppe von Irit Lior und Barak Cohen hat mit der Bar Fisk den Weg nach Amsterdam gewiesen."
Ein Spaziergang durch Tel Aviv
Fröhliche Farben, Graffiti, nackte Ziegel und Wellblech prägen das Interieur von Bardak. Für die Inneneinrichtung ließ sich Sheryl Leysner von ihren vielen Reisen, ikonischen Einrichtungsgegenständen aus dem 20. Jahrhundert und den Lebensgeschichten der Menschen, die sie trifft, inspirieren. Jahrhundert und Lebensgeschichten von Menschen, die sie trifft. Die Innenarchitektin ließ die bildenden Künstler von Qi-FRAME mit ihrer Straßenkunst die Metropole Tel Aviv widerspiegeln.