Voor een paar dagen in mei zal restaurant RIJKS worden omgetoverd tot het beste restaurant van Indonesië, Locavore. Trading Places is een uniek foodevent waarbij gasten zich voor eventjes kunnen wanen op Bali. En gasten op Bali precies andersom. Dit is niet alleen logistiek maar vooral creatief een uitdaging voor de chefs. Een nieuwe omgeving, nieuwe ingrediënten en nieuwe gasten om een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Het Locavore-menu bij RIJKS van chef-koks Eelke Plasmeijer en Ray Adriansyah zal bestaan uit een 6 gangen lunch en een nog uitgebreider 8 gangen diner.
“Sinds ons laatste bezoek in 2017 hebben we geprobeerd een idee voor een gastchef te ontwikkelen en iets speciaals te doen. Trading Spaces schudt het concept zeker uit, want het is nog nooit gedaan en een uitdagend idee – de perfecte formule voor een rock n roll-stijl evenement! We zijn super enthousiast om Locavore weer naar Amsterdam te brengen. Chef Joris zal het ook leuk vinden om RIJKS® naar Bali te brengen, iedereen is echt gepompt om dit te ervaren. ” Aldus Eelke Plasmeijer
Booking
Prijzen variëren van € 85 tot € 120 p.p. (exclusief drankjes). Reserveren voor lunch of diner kan via de website. Wees er snel bij want er zijn maar een beperkt aantal plekken beschikbaar.