Restaurant Vermeer is een prachtige plek voor een fine dining ervaring. Aan het roer staat de Britse chef Chris Naylor, die is uitgeroepen tot Groentechef van het jaar 2019. Zijn creatieve manier van werken zorgt ervoor dat hij en zijn team voortdurend met vernieuwende gerechten komen.
De kaart bij Restaurant Vermeer
Belangrijk bij de gerechten die de keuken van Vermeer verlaten zijn vooral de pure smaken, zonder te veel poespas. De chefs werken hiervoor met de beste ingrediënten die ze die dag hebben kunnen krijgen. Altijd seizoensgebonden en veelal lokaal geproduceerd. Kies voor een 4-, 5-, of 6 gangen menu met daarbij één van de 40 wijnen uitgekozen door de sommelier. De echte wijnliefhebbers kunnen ook een kijkje nemen in de kelder. Hier vind je bijzondere wijnen van over de hele wereld.
Orari di apertura
Restaurant Vermeer is van maandag tot zaterdag van 18.30 t/m 22.00 uur geopend.
SUGGERIMENTI
Stato
Scoprire Amsterdam
Il nuovo ristorante Rijks, parte del Rijksmuseum, si concentra sui prodotti olandesi. I prodotti regionali tradizionali e artigianali "dimenticati", biologici e prodotti su piccola scala, regnano sovrani al Rijks. Come nell'arte, lo chef esecutivo Joris Bijdendijk (ex Ron Blaauw e Bridges) trae ispirazione dai numerosi sapori esotici che hanno influenzato la cucina olandese nel corso dei secoli. Il designer d'interni Paul Linse ha disegnato...
Museumstraat 2, Amsterdam
Per saperne di più
La serra
Scoprire Amsterdam
In restaurantland is De Kas een vreemde eend in de bijt. Enigszins verscholen naast de Middenweg ligt het glazen dorp van De Kas. Bij de Kas zijn ze ervan overtuigd dat eten het best smaakt als het bereid is met superverse ingrediënten, geteeld en geoogst met respect voor de natuur. De Kas beschikt bij het restaurant over eigen kweekkassen en een tuin. Daarnaast hebben ze een groot stuk akker...
Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam
Per saperne di più
Persijn Dutch Eatery è la cucina olandese al suo meglio
Open voor ontbijt, lunch, diner en boozy Sunday brunches
Persijn Dutch Eatery laat zien dat de Nederlandse keuken zowel verassend als veelzijdig kan zijn. Naast dat alle gerechten lekker moeten smaken, vinden ze het hier vooral ook belangrijk dat het eerlijk en verantwoord bereid is. Persijn gebruikt lokale producten en veel ingrediënten uit eigen kas. Je kan er terecht voor een kop koffie, een fijn ontbijt, lunch en diner.
Amstelvlietstraat 4a, Amsterdam
Per saperne di più