Het deed even pijn toen we hoorden dat het Portugese restaurant Girassol na 35 jaar haar deuren ging sluiten maar daar krijgen we iets heel moois voor terug. De twee zonen van de oud-eigenaar van Girassol hebben het stokje overgenomen en hebben samen met Kae Sutherland het prachtig ingerichte restaurant Bam Boa geopend. Bij deze all day spot kan je terecht voor goede koffie, verse sappen, heerlijke brunch gerechten, cocktails en gezellig dineren. Het grote terras aan het water vangt de hele dag zon, wij weten dus wel waar we zitten deze zomer.
Op het menu bij Bam Boa
Op de kaart bij Bam Boa vind je verschillende Mediterraans geïnspireerde gerechten om te delen. Dorade Ceviche met rode chili en bloedsinaasappel, Crispy Octopus met paprika salsa en krokante uitjes en Fruits de Mer zijn een aantal van de smakelijke opties. Onze favoriet is de langzaam geroosterde Lamb Shoulder met granaatappel, flat bread en harissa yoghurt met Truffle Fries als bijgerecht. Verder staan er een aantal heerlijke toetjes, zomerse cocktails en Gin&Tonics op de kaart.
Heures d'ouverture
De keuken bij Bam Boa is dagelijks van 11.00 t/m 23.00 uur geopend.
SUGGESTIONS
Boire du cava et manger des tapas à Cavataria
La sainte cuisine espagnole à Amsterdam Zuid
De missie achter restaurant Cavataria is het delen van de Spaanse keuken en de niet te versmaden bubbelwijn Cava. Sinners & Saints kunnen vanaf nu toegeven aan hun lusten bij dit piekfijn ingerichte restaurant met één van de mooiste terrassen van Zuid.
Cornelis Krusemanstraat 15, Amsterdam
En savoir plus
Bar Botanique : jungle urbaine à l'est
Pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les boissons de fin de soirée
Oost est chaud. À quelques pas de Dappermarkt, Artis Royal Zoo et Oosterpark, le Bar Botanique est l'endroit idéal pour se détendre et manger un morceau tout en explorant ce quartier d'Amsterdam.
Eerste Van Swindenstraat 581, Amsterdam
En savoir plus
La plantation
Découvrir Amsterdam
À côté de l'entrée principale du zoo Artis, le nouveau café-restaurant De Plantage a récemment ouvert ses portes dans le jardin d'hiver du XIXe siècle, où les programmes de De Wereld Draait Door étaient enregistrés. Une collaboration fructueuse entre les créateurs des restaurants Dauphine, Riva et Cafe Amsterdam. L'ancien Members' Lounge offre une vue large et verdoyante sur l'Artisplein, librement accessible, où la terrasse ensoleillée, sous les vieux platanes, donne sur...
Plantage Kerklaan 36, Amsterdam
En savoir plus