Het deed even pijn toen we hoorden dat het Portugese restaurant Girassol na 35 jaar haar deuren ging sluiten maar daar krijgen we iets heel moois voor terug. De twee zonen van de oud-eigenaar van Girassol hebben het stokje overgenomen en hebben samen met Kae Sutherland het prachtig ingerichte restaurant Bam Boa geopend. Bij deze all day spot kan je terecht voor goede koffie, verse sappen, heerlijke brunch gerechten, cocktails en gezellig dineren. Het grote terras aan het water vangt de hele dag zon, wij weten dus wel waar we zitten deze zomer.
Op het menu bij Bam Boa
Op de kaart bij Bam Boa vind je verschillende Mediterraans geïnspireerde gerechten om te delen. Dorade Ceviche met rode chili en bloedsinaasappel, Crispy Octopus met paprika salsa en krokante uitjes en Fruits de Mer zijn een aantal van de smakelijke opties. Onze favoriet is de langzaam geroosterde Lamb Shoulder met granaatappel, flat bread en harissa yoghurt met Truffle Fries als bijgerecht. Verder staan er een aantal heerlijke toetjes, zomerse cocktails en Gin&Tonics op de kaart.
Orari di apertura
De keuken bij Bam Boa is dagelijks van 11.00 t/m 23.00 uur geopend.
SUGGERIMENTI
Bere cava e mangiare tapas a Cavataria
Holy Spanish food in Amsterdam Zuid
De missie achter restaurant Cavataria is het delen van de Spaanse keuken en de niet te versmaden bubbelwijn Cava. Sinners & Saints kunnen vanaf nu toegeven aan hun lusten bij dit piekfijn ingerichte restaurant met één van de mooiste terrassen van Zuid.
Cornelis Krusemanstraat 15, Amsterdam
Per saperne di più
Bar Botanique: giungla urbana in Oriente
Per colazione, pranzo, cena e drink notturni
Oost è caldo. A pochi passi da Dappermarkt, Artis Royal Zoo e Oosterpark, il Bar Botanique è un luogo perfetto per rilassarsi e mangiare un boccone mentre si esplora questo quartiere di Amsterdam.
Eerste Van Swindenstraat 581, Amsterdam
Per saperne di più
La piantagione
Scoprire Amsterdam
Accanto all'ingresso principale dello zoo di Artis, il nuovo caffè-ristorante De Plantage ha aperto di recente nel giardino d'inverno del XIX secolo, dove venivano registrati i programmi di De Wereld Draait Door. Una collaborazione fruttuosa da parte di chi ha creato i ristoranti Dauphine, Riva e Cafe Amsterdam. L'ex Members' Lounge gode di un'ampia e verde vista sulla Artisplein, liberamente accessibile, dove la terrazza soleggiata, sotto i vecchi platani, offre una vista...
Plantage Kerklaan 36, Amsterdam
Per saperne di più