Restaurant 212 is het eerste no-table restaurant van Amsterdam. In deze spectaculaire ruimte zit je aan de bar die rondom de keuken is gebouwd. Het restaurant is de culinaire droom van zakenpartners en vrienden Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot. Beide hebben ze als chef bij het tweesterren restaurant Bord’Eau gewerkt en nu was het tijd voor nieuwe stappen. Met hun eigen restaurant ontdoen ze de high-end lunch en diner van onnodige etiquette en maken ze ruimte voor ongedwongen genieten.
Op het menu bij Restaurant 212
Het menu is zowel à la carte als in 5- of 7-gangen te bestellen. Natuurlijk met mooie bijpassende wijnen of volledig wijnarrangement. Gerechten die de kaart sieren zijn Langoustine gegaard in eendenvet met dashi-Albufera saus, koffie en Katsuobushi en Tarbot met zuurkool, spek, zwarte truffel, bouillon van vin jaune en trompette de la morte.
Opening hours
Restaurant 212 is van dinsdag tot zaterdag van 12.00 t/m 23.00 uur geopend.
SUGGESTIONS
State
Discover Amsterdam
In het nieuwe restaurant Rijks, onderdeel van het Rijksmuseum, staat het Hollandse product centraal. Traditionele, ambachtelijke ‘vergeten’ streekproducten, biologisch en kleinschalig geproduceerd, vieren in het Rijks hoogtij. Net als in de kunst laat executive chef Joris Bijdendijk (voorheen Ron Blaauw en Bridges) zich inspireren door de vele exotische smaken die de Nederlandse keuken door de eeuwen heen hebben beïnvloed. Interieurdesigner Paul Linse tekende voor het…
Museumstraat 2, Amsterdam
Read more
Two-star restaurant renamed &Moshik
&Samhoud Places verder onder naam van haar topchef en eigenaar
Na jarenlang met zeer veel succes achter het fornuis van ‘t Brouwerskolkje in Overveen te hebben gestaan, en voor zijn kookkunsten met twee Michelinsterren is onderscheiden, verruilde tweesterrenkok Moshik Roth zijn aandoenlijke tuinhuisje voor betonnen nieuwbouw op het Oosterdokseiland. Het gewaagde concept &moshik oogt van buiten eerder als een telefoonwinkel dan als een sterrenrestaurant, maar eenmaal binnen is van de zakelijke kilheid die de belettering buiten uitstraalt,…
Oosterdokskade 5, Amsterdam
Read more
Moon in A'DAM Tower is culinary enjoyment at high altitude
Amsterdam's tallest restaurant is under the direction of chef Jaimie van Heije
On the 19th floor of the A'DAM Tower sits one of Amsterdam's most spectacular restaurants. Led by chef Jaimie van Heije, Moon provides a gastronomic experience with a more than fantastic view of the city.
Overhoeksplein 3, Amsterdam
Read more