Editor:  De Redactie • Publicatie:  18 april 2019

Eten & Drinken

Eten & Drinken MichelinsterAmsterdam Centrum

Vermeer is één van de tien beste restaurants in Nederland

Onder leiding van Groentechef van het jaar 2019

Restaurant Vermeer staat in de top 10 van de Beste Restaurants in Nederland lijst van Gault&Millau. Onder leiding van 1*Michelin-chef Chris Naylor serveert de keuken hier robuuste gerechten met pure smaken. 

vermeer-diner
vermeer-amsterdam-team
vermeer-amsterdam
restaurant-vermeer
vermeer-diner-amsterdam
PLAY VIDEO
PLAY VIDEO

Restaurant Vermeer is een prachtige plek voor een fine dining ervaring. Aan het roer staat de Britse chef Chris Naylor, die is uitgeroepen tot Groentechef van het jaar 2019. Zijn creatieve manier van werken zorgt ervoor dat hij en zijn team voortdurend met vernieuwende gerechten komen.

Chris-Naylor_SachaDeBoer1

De kaart bij Restaurant Vermeer

Belangrijk bij de gerechten die de keuken van Vermeer verlaten zijn vooral de pure smaken, zonder te veel poespas. De chefs werken hiervoor met de beste ingrediënten die ze die dag hebben kunnen krijgen. Altijd seizoensgebonden en veelal lokaal geproduceerd. Kies voor een 4-, 5-, of 6 gangen menu met daarbij één van de 40 wijnen uitgekozen door de sommelier. De echte wijnliefhebbers kunnen ook een kijkje nemen in de kelder. Hier vind je bijzondere wijnen van over de hele wereld. 

Openingstijden

Restaurant Vermeer is van maandag tot zaterdag van 18.30 t/m 22.00 uur geopend.




CONTACT
Restaurant Vermeer
Prins Hendrikkade 59-72, Amsterdam
+31 (0)20 55 64 885
Navigeren
IN DE BUURT

prinshendrikkade bynight

STADSDEEL

Amsterdam Centrum

Het centrum van Amsterdam is een drukke wijk vlak bij het centraal station, met levendige bars en relaxte restaurants. Toeristen van allerlei nationaliteiten kijken naar straatartiesten op de Dam, vlak bij het 17e-eeuwse Koninklijk Paleis en de gotische Nieuwe Kerk. Shoppers kunnen hun hart ophalen bij de winkels…

SUGGESTIES

Eten & Drinken

Rijks

Discover Amsterdam

Rijks8

In het nieuwe restaurant Rijks, onderdeel van het Rijksmuseum, staat het Hollandse product centraal. Traditionele, ambachtelijke ‘vergeten’ streekproducten, biologisch en kleinschalig geproduceerd, vieren in het Rijks hoogtij. Net als in de kunst laat executive chef Joris Bijdendijk (voorheen Ron Blaauw en Bridges) zich inspireren door de vele exotische smaken die de Nederlandse keuken door de eeuwen heen hebben beïnvloed. Interieurdesigner Paul Linse tekende voor het…

Museumstraat 2, Amsterdam


Lees meer



Eten & Drinken

De Kas

Discover Amsterdam

De Kas 7x

In restaurantland is De Kas een vreemde eend in de bijt. Enigszins verscholen naast de Middenweg ligt het glazen dorp van De Kas. Bij de Kas zijn ze ervan overtuigd dat eten het best smaakt als het bereid is met superverse ingrediënten, geteeld en geoogst met respect voor de natuur. De Kas beschikt bij het restaurant over eigen kweekkassen en een tuin. Daarnaast hebben ze een groot stuk akker…

Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam


Lees meer



Eten & Drinken

Persijn Dutch Eatery is de Nederlandse keuken op z’n best

Open voor ontbijt, lunch, diner en boozy Sunday brunches

persijn-amsterdam

Persijn Dutch Eatery laat zien dat de Nederlandse keuken zowel verassend als veelzijdig kan zijn. Naast dat alle gerechten lekker moeten smaken, vinden ze het hier vooral ook belangrijk dat het eerlijk en verantwoord bereid is. Persijn gebruikt lokale producten en veel ingrediënten uit eigen kas. Je kan er terecht voor een kop koffie, een fijn ontbijt, lunch en diner.

Amstelvlietstraat 4a, Amsterdam


Lees meer



Contact

Restaurant Vermeer
Prins Hendrikkade 59-72, Amsterdam
+31 (0)20 55 64 885
Navigeren

Meest Gelezen

Nieuwsbrief

Meld je aan voor de wekelijkse nieuwsbrief en ontvang tips over het beste van Amsterdam.