John Dory

John Dory is een nieuw visrestaurant van de voormalige Visaandeschelde-chef Arjan Wennekes. Het restaurant is gevestigd in een prachtig zeventiende-eeuws warenhuis aan de Prinsengracht. Het restaurant biedt een zogenaamde ‘Vistronomie’. Dit zijn smakelijke en vooral betaalbare visgerechten (een driegangenmenu kost 35 euro). Het restaurant is ook ’s middags vanaf 16.00 uur geopend voor een drankje, een hapje en een half dozijn van de vele heerlijke soorten oesters op het menu.

Over John Dory

Het restaurant John Dory aan de Prinsengracht 999 is de nieuwe hotspot voor visliefhebbers in Amsterdam. In het restaurant serveren ze alleen vis die in Nederland wordt gevangen. Dus geen exotische zalm of tonijn, maar verrukkelijke gerechten zoals makreel of kreeft die dicht bij huis worden gevangen. Heerlijke en duurzame gerechten gemaakt met verse vis, dat is puur genieten. Chef-kok Arjan Wennekes, een beroemde vis-chef, werkt hard om de allerlekkerste visgerechten te serveren die je ooit hebt geproefd.