Spingaren

Wanneer je voor het eerst bij Spingaren naar binnen loopt zie je een industrieel interieur met veel planten en ander groen. Je vergeet totaal dat je feitelijk op de Herengracht nummer 88 bent, midden in het stadscentrum van Amsterdam. Begin 2017 introduceerden de initiatiefnemers van dit restaurant hun charcuterie in de Amsterdamse binnenstad. Zij zijn hier erg gepassioneerd over en in september openden zij restaurant Spingaren. Hier wordt hun grote charcuterie geserveerd op grote houten planken zodat je gezellig met vrienden samen alles kunt proeven.

Wat je kunt bestellen

Naast vlees bevat het menu ook vis en een verrassend grote hoeveelheid groentegerechten. Spingaren heeft een revolutionair online reserveringssysteem. Er wordt gebruik gemaakt van flexibele prijzen, deze zijn afgestemd op de datum en tijd waarop je reserveert. Zo kun je dus zelf bepalen hoeveel je wilt uitgeven aan je etentje en een bijkomend voordeel van reserveren is dat je niet teleurgesteld hoeft te worden omdat het restaurant is volgeboekt.